Slyrs Single Malt Rum Cask

Nadat deze single malt whisky ongeveer een half decennium heeft gerijpt in Amerikaanse witte eikenhouten vaten, wordt deze overgebracht naar vaten die voorheen hoogwaardige rum uit het Caribisch gebied bevatten. Caribische rum is doorgaans sterk en kruidig ​​van smaak. Voordat ze worden gebotteld, rijpen ze enkele maanden of jaren in houten vaten, die tijdens het rijpen de complexe aroma’s van de rum absorberen. Vervolgens gebruiken we bijzonder hoogwaardige rumvaten om de SLYRS Single Malt Whiskies af te maken. Waaronder enkele vaten waarin Rhum Agricole (gemaakt van suikerrietsap – niet zoals gebruikelijk van melasse) voorheen werd bewaard. Aan de finish neemt hij Whisky de typische rumsmaken mee en wordt een van onze meesterwerken.