€82.95
Herkomst: derde editie in de Oak Species Maturation Series, gericht op Quercus petraea (Hongaars eik) uit het Zemplén-gebergte in Hongarije. In tegenstelling tot eerdere edities (maagdelijk eik) is deze volledig gerijpt in ex-Oloroso sherryvaten van Hongaars eik. Het eikenhout uit het Zemplén-gebergte in noordoost-Hongarije is een van de meest gewilde houtsoorten ter wereld voor kuiperswerk. Wat deze editie anders maakt dan haar voorgangers is niet alleen de eikensoort, maar ook het feit dat de spirit volledig gerijpt is in ex-Oloroso sherryvaten, in plaats van maagdelijk eiken. Gepeate en niet-gepeate spirit werd apart gerijpt en daarna samengevoegd.
Hongaars eik staat bekend om zijn trage groei en zeer strakke nerf, wat zorgt voor een gecontroleerdere interactie tussen spirit en hout. Hongaars eiken (Quercus petraea) wordt door stokers gewaardeerd om zijn trage groei en de daaruit voortvloeiende strakke, gelijkmatige nerf. Dit zorgt voor een gecontroleerdere interactie tussen hout en spirit. ABV: 50%, natuurlijke kleur, niet-kouwgefilterd, beperkt tot 8.000 flessen wereldwijd.
3 in stock
Neus: sinaasappelschil, geroosterde hazelnoot, geranium, kaneel, gember en cake.
Smaakpalet: gember, koffie, sherry en pure chocolade
Afdronk:vlezig en citrusachtig, met bacon en sinaasappelschil.
Alcoholpercentage: 50%
Stijl: Single Malt Whisky
Dopsluiting: Natuurlijke Kurk
Bij Apérooo bestel je niet alleen uitzonderlijke spirits, maar beleef je ook een unieke ervaring. Wij selecteren zorgvuldig de meest verrassende dranken met een verhaal, zodat jouw aperitiefmoment altijd speciaal is.
Bovendien kun je eerst proeven met onze handige samples voordat je een volledige fles bestelt. Geniet van gratis verzending binnen België voor bestellingen vanaf €100 en ontdek heerlijke recepten voor een perfecte apero!
