G’Vine Nouaison

De kenmerkende botanical voor de G’Vine gins is de kostbare wijnstokbloem. De wijnstokbloem bestaat slechts een paar dagen voordat hij uitgroeit tot een druif. Zodra de bloemen beginnen te bloeien in juni worden ze handmatig geplukt. Vervolgens worden ze gemarcereerd in het druivendistillaat van het jaar daarvoor en uiteindelijk gedistilleerd.
De overige botanicals worden eerst in drie verschillende groepen gedeeld voordat zij hetzelfde proces ondergaan. Uiteindelijk worden alle distillaten met elkaar vermengd in de koperen ketel “Lily Fleur” en wordt het geheel gestookt met een wijndistillaat. Het resultaat is G’Vine Nouaison, een kruidige en pittige gin met florale aroma’s.