Colombian Gin Ortodoxy

Het is een buitengewone gin waarbij men bij de laatste distillatie alle botanicals toevoegt om alle aroma’s zoveel mogelijk door te geven aan het eindproduct. Het distillaat rijpt minimum 6 maanden in eiken vaten om de gin een extra complexiteit mee te geven. Hierna volgt een filtering waarbij de gin wordt ontkleurt zodat het een kleurloze gin wordt ondanks de vat rijping. Zachte tropische gin vol zoetheid. Beetje een peperig randje met veel citrus tonen. Primair: citrus, munt en peper aroma’s.